Restauration collective : « La commande publique, instrument de promotion de la Ferme France »

A l’occasion du Salon des Maires et des Collectivités Locales, une conférence co-organisée par la FNSEA, Coop de France, GECO Food Service, SNR, Restau’Co et la CGI ont présenté des « propositions communes » de l’ensemble de ces acteurs pour défendre la restauration collective 'à la française, Pour promouvoir une alimentation saine, sûre et durable en restauration collective, il s’agit notamment de concevoir  « La commande publique comme instrument de promotion  de la Ferme

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