Achat de denrées alimentaires : le menu de la région Bretagne

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La région Bretagne a adopté son schéma des achats économiquement responsables avec des objectifs à atteindre pour 2020. 100% des marchés devront notamment faire l’objet d’une analyse pour intégrer des objectifs de développement durable. Un des objectifs poursuivis dans le cadre de la transition écologique est d’acquérir des denrées de qualité et de proximité. La collectivité a du pain sur la planche : anticipant la législation, elle veut recourir au bio en grande quantité dans les quatre ans à venir.

250 millions d’euros, c’est le montant annuel de la commande publique de la région Bretagne. La collectivité s’est donc dotée d’un schéma des achats économiquement responsables  comme lui imposent  les textes. Présenté le 10 octobre, ce document est organisé autour de 4 chantiers : faire connaître et rendre accessible la commande publique aux PME du territoire ; promouvoir des relations contractuelles

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