[Achats à la Fac] Achat public responsable en restauration collective et transition agroécologique : quelles voies de progression ?

•  09/01/2025  05h:00  Lucie Duval

Si le cadre juridique de la commande publique pose certaines limites, notamment pour éviter des discriminations entre les fournisseurs, ce sont souvent des obstacles opérationnels et...